さくらんぼ ●メロン ● ●プルーン ●ぶどう ●りんご ●グリーンアスパラ ●トマト ●ミニトマト ●トウキビ ●トマトジュース ●ミニトマトジュース ●ぶどうジュース ●りんごジュース ●シロップ漬け 生甘えび ●生ウニ ●イカの沖漬け ●燻製 ●根昆布だし ジンギスカン ●ヨーグルト
 余市の燻製 

大変申し訳ございませんが、10月9日まで注文を中止させて頂きます。

北海道でも右に出る者が無いほどいい味を出す
余市の海のさち専門の燻製屋さんです。

にしんの燻製
天然塩と浜風と薫煙が織り成す黄金色の芸術品(にしんの燻製)



燻し銀に輝く新巻鮭の燻製

↑↑↑燻し銀に輝く新巻鮭の燻製↓↓↓

新巻鮭の燻製


いぶりにしん ≪いぶりにしん≫

■鰊をソフトスモークで仕上げた後、ワインをベースの調味液につけ込みました。オニオンスライスと混ぜてフランスパンにのせたり、そのままお召し上がりください。

●1尾入り・・・900円 税込972円
にしんの燻製 ≪にしんの燻製≫

■北海道独特の白樺とナラ材をブレンドしたチップで燻し、糠風味に仕立てた黄金色の逸品。

●1尾入り・・・1200円 税込1296円
インディアンスモーク ≪インディアンスモーク≫

■鮭の半身に切り込みを入れてそげ返らせ、約1か月かけて燻した店主自慢の芸術品。【冬季限定品】
(天然の塩だけで作ったアメリカ先住民の保存食)

●1尾400g・・・3300円 税込3564円【売り切れ
●1尾500g・・・4000円 税込4320円【売り切れ
●1尾600g・・・4700円 税込5076円【売り切れ
ホッケスティック ≪ほっけスティック≫

■ちょっと小ぶりのホッケの燻製をスティック状にしました。味醂と砂糖で味付けした北海道特産の珍味です。何十年も製法は変えていません。

●1袋130g・・・600円 税込648円【売り切れ
新巻鮭の燻製
熟成3ヶ月
≪新巻鮭の燻製・ソフトタイプ≫

■鮭を一本まるごと燻製したもの。3ヶ月かけて冷燻したソフトタイプです。ハードタイプよりも軟らかく、噛むほどに味が出る逸品。【冬季限定品】
12月中旬からの発送となります。

●1尾・・・8000円 税込8640円【売り切れ

新巻鮭の燻製
熟成6ヶ月

≪新巻鮭の燻製・ハードタイプ≫

■鮭を一本まるごと燻製したもの。3ヶ月かけて冷燻したソフトタイプをさらに3ヶ月冷燻と熟成を繰り返して出来た燻製の王様。香ばしく噛むほどに味が出る逸品。【冬季限定品】
2月末の発送となります。

●1尾・・・9000円 税込9720円【売り切れ
 

甘えびの燻製

≪甘えびの燻製≫

■採れたて甘えびをそのまま燻製にしました。苦味が少しあり通にはそれがまたこたえられないという意見も。4月から11月までの限定品です。

●1袋・・・800円 税込864円
宗八カレイの燻製
写真は3尾入りですが、現在は1尾又は2尾入れとなっております
≪かれいの燻製≫

■前浜で取れた脂のあるカレイをそのまま燻製にしました。期間限定品です。むしって食べますがかなり硬いですから歯を折らないようにお願いします。

●1袋(1尾又は2尾入り)・・・700円 税込756円
イカの燻製 ≪イカの燻製≫

■新鮮なイカを燻製にしました。よく割きイカとして売られているような酸味はありません。

●1袋(2尾入り)・・・900円 税込972円
たこトンビの燻製 ≪たこトンビの燻製≫

■たこトンビは蛸の口のことを言います。食べていくと中から黒い蛸の口(歯)が出てきます。食べる時は気をつけて下さいね。身は硬いですがとっても美味しいです。

●1袋180g・・・700円 税込756円
●1袋300g・・・900円 税込972円【売り切れ
スケソウタラの燻製 ≪タラの燻製ぺったら≫

■スケソウタラの身を味醂と砂糖で味付けし燻製にしました。皮は取ってありますからそのままお召し上がりください。。

●1袋100g・・・700円 税込756円
ホタテの燻製 ≪ホタテの燻製≫

■とってもジューシーで、ホタテの旨味と燻煙が絡んでもうあなたを離さない♪

●1袋(1個入り)・・・230円 税込248円
サーモンリング ≪サーモンリング≫

■燻製の基本形。あっさり塩味だけど煙はしっかり。

●1袋(1切れ入り)・・・350円 税込378円
タコの燻製「蛸ぼっち」  ≪蛸ぼっち≫

■タコの頭の燻製です。燻製にしたタコの頭を食べやすいように一枚一枚スライスしましたのでそのままお召し上がりください。噛むほどにタコの旨みがじゅわ〜〜っと染み出てお口の中に広がります♪なまらうまくてもう止まりません!柔らかくて食べやすいです。

●1袋80g・・・700円 税込756円


インディアンスモーク拡大・インディアンスモークを拡大したところです。そげ返らせた身を手でちぎって食べます。ビールがすすむよ〜!!

・見た目の迫力と鮭の脂と塩が絶妙に絡んでお口の中は幸せ一杯なのだ。

・塩だけで作ってるので湿度の高いところで保存するとカビが生えてきますから注意してくださいね。(^^) 




ご注文はこちら
 ご依頼主様(お届け先)情報
郵便番号
ご住所 ・都道府県名からビル名まで省略せずにお願いします。
お名前
フリガナ
TEL
FAX
電子メール 半角英数字
 ご注文商品
ご注文A ←クリック
数量 箱  ←数量を入力して下さい。
ご注文B ←クリック
数量 箱  ←数量を入力して下さい。
※ご注文A・Bで足りない場合は下記の備考欄に直接商品名と数量を記入して下さい。※
 お届け先情報 ★ご依頼主とお届け先が異なる場合のみご記入下さい★
郵便番号
ご住所 ・都道府県名からビル名まで省略せずにお願いします。
お名前
フリガナ
TEL
 お支払方法・配達日・他
お支払方法
●お支払いは代金引換・銀行振り込み前払い・郵便局振り込み前払い・カード払いのいづれかをお選び下さい。

代金引換
代引き手数料は送料を含めて総額3万円未満は324円。3万円以上は当店負担とさせて頂きます。(ご依頼主とお届け先が違う場合はご利用できません。ただしご贈答先と同時にご自宅宛にもご注文の場合は代金を合算して代金引換でお支払い頂くことは可能です。)

銀行振込前払い
振込手数料はお客様ご負担です。(ご入金の確認が取れ次第、手配させていただきます。)
   銀行名・・・・・三井住友銀行札幌支店
   口座番号・・・普通  6893189
   口座名・・・・・北の市場 代表 及川秀彦

郵便振込前払い
振込手数料はお客様ご負担です。(ご入金の確認が取れ次第、手配させていただきます。)
   口座番号・・・02790−9−1577
   加入者名・・・北の市場

クレジットカード払い
ヤマト運輸の「クロネコwebコレクト」を利用した各種クレジットカードによる決済です。
    取り扱いクレジットカード

・ご注文後、当店よりクレジットカード払いの手続き依頼メールを送らせて頂きますので、「クロネコwebコレクト」の画面にお客様にてカードデータの入力をお願い致します。
・「クロネコwebコレクト」の画面に入力されたお客様のクレジットカードのデータは、当店が知る事は出来ませんしヤマト運輸も見ることができません。なお、クレジットカードデータの送信については「SSL」に対応しておりますので安心・安全です。
・ご注文の商品が当店より発送された時点でカード会社にご請求の手続きを依頼しますので、商品発送前に決済されることはありませんのでご安心下さい。
配達時間の指定
配達日の指定 不要 希望(例) 12/15(水)
配達日指定の方は6日前までにご注文下さい。なお、出来る限り指定日のお届けを努力いたしますが、ご希望に添えない事がございます事を予めご了承下さい。
熨斗(のし) 不要 希望(例) 御中元/桜 花子
備考欄 備考
※ご自分の電子メールアドレスをご確認頂き、[注文します!!]ボタンをクリックするとご注文確認の画面が出ますから、内容をご確認の上ページ下の[OK]ボタンをクリックして下さい。

   


●上記「注文します!!」ボタンをクリックすると、通常24時間以内にご注文確認の「毎度よろこんで!!」メールをお送り致します。確認メールが届かない場合ご注文データがうまく届かなかったか、または記載のメールアドレスが違う事が考えられますので、恐れ入りますがもう一度ご注文いただくか、または電子メールorder@kitanoichiba.com か、お電話0135−21−2191及びFAX0135−21−2191にてお願い致します。ご注文FAX用紙の表示はこちらから。
ご返品について:生物のため、お取り替え、およびご返品は原則としてお受けできませんが、お届けした商品にご不明な点がございましたら、ご連絡下さい。
●お支払い金額は、商品価格(税込)+送料+代引き手数料(総額3万円未満の場合)です。 ご注文確認メールにてお支払い金額の詳細をご連絡させて頂きます。

送料一覧表(消費税込)
お届け地域 送料
北海道 750円
青森・秋田・岩手 1,000円
宮城・山形・福島
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨
新潟・長野・富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜
大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫
岡山・広島・山口・鳥取・島根・香川・徳島・愛媛・高知
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島・沖縄

1,100円

(インディアンスモークおよび新巻鮭の燻製は2箱までは1100円で、3〜4箱は1600円となります。)
 ●クール宅急便(冷蔵)でお届けします。

ホームへ戻る     このページの上へ戻る

北の市場/Kitanoichiba.com
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町19-13-22 web担当:及川秀彦
TEL/FAX:0135-21-2191 
e-mail:ichiba■kitanoichiba.com←メール送信時に■を@に変えてください
Copyright(C)1999-2017kitanoichiba.com All Rights Reserved.