北の市場・無料メールマガジン　読者登録 −北海道余市から　旬の新鮮とれたて通信− ●≪旬の新鮮とれたて通信≫は余市町を初め、小樽市・仁木町・古平町・積丹町・共和町・赤井川村など北後志（きたしりべし）地方の特産品や名産品情報、生の甘えびやウニなどの新鮮とれたて情報、お祭りや観光等の地域情報など知らなきゃ損する旬のとくとく情報をお送りします。 ●購読は無料です。 ●解除したい時はいつでもすぐに解除できます。 ●配信頻度は不定期発行です。 ●配信システムは『まぐまぐ』を利用していますから、お客様のメールアドレスを弊社が知る事は出来ません。 ●メールマガジンのサンプルはこちら。 余市から　旬の新鮮とれたて通信 (マガジンID：0000107711) メールマガジン登録 電子メールアドレス： メールマガジン解除 電子 メールアドレス： メールマガジンサンプル **************************************************************** 　　　■■■　北の市場/kitanoichiba.com　　　　　　2003/02/01　■■■ **************************************************************** 　　　　　　  　−　旬の新鮮とれたて通信　第７号　− このメールはこれまで当店でお買い物をされたお客様、お問い合わせいただ いたお客様、およびマガジンのお申し込みをされたお客様にお送りしておりま す。 一般のお客様に先立ち先行販売のご案内や、マガジン購読者様だけの割引 価格にての販売等、お得な情報をお届けいたします。 マガジン購読の変更・解除は最下部から手続きをお願いします。 ▼=== 旬の風その１ === 　◎ベータカロチン豊富なオレンジキャロルミニトマトジュースのご案内 トマトジュースは有名なメーカーさん始めトマト農家が独自に作ったりと ある程度簡単に手に入る商品です。ところがミニトマトジュースとなると ちょっと珍しくなり、さらにオレンジキャロルミニトマトのジュースとな ると極めて珍しく、他で手に入れるのは難しいかと思われます。 オレンジキャロルミニトマトは他の赤玉ミニトマトと比べβ−カロチンが 約５倍もあるそうです。緑黄色野菜に含まれるβ−カロチンは、ガンや老 化を招く物質に対して、抑制する作用があると言われています。 またオレンジキャロルミニトマトはミニトマトの中で最も糖度が高くなり 見た目も鮮やかなオレンジ色で味もとてもおいしいトマトです。 今回はこの見てもおいしく飲んでもおいしいオレンジキャロルミニトマト ジュースと桃太郎を搾った無塩・無添加のトマトジュースを２月５日（水） までにご注文いただいたお客様に限り、一般価格から５％引きで販売させ ていただきます。 お申込みは下記アドレスをクリックしてホームページ上からお願いします。 お申し込みフォームに備考欄がありますから必ず「メルマガ価格適用」とご 記入ください。（記入しないと一般価格になりますよ〜〜〜） オレンジキャロルミニトマトジュースと無塩・無添加のトマトジュースの お申し込みアドレスは　↓ 　　　　http://kitanoichiba.com/gyutto_tomatojuice.htm 　　　　※上記のページの商品がすべて５％ＯＦＦとなります。 ▼=== 旬の風その２ === 　◎みがきにしんで作った飯寿司（いずし）のご案内 皆さんは飯寿司ってご存知ですか？ 鮭や鰊、鰰を一口サイズに切り、千切りしたニンジン、キュウリ、大根等 の野菜を混ぜ、糀で漬けたものです。北海道では冬の代表的な食べ物で、 各家庭の味があります。 今回ご紹介する飯寿司は「みがきにしん」で作ったところが最大の特徴で す。さて「みがきにしん」って？？？の方が多いと思いますが、鰊の頭や 内臓を取り三枚におろしカラカラに乾燥させたもので、昔から保存栄養食 品として親しまれており、鰊漬けという北海道ではとてもポピュラーな美 味しい漬物に使うものです。 さらに、みがきの中でも完全乾燥させたものを本乾（ほんかん）みがきと 言い、この飯寿司は極上の本乾みがきを約一ヶ月低温熟成・低温発酵させ て仕上げました。味はカチカチのみがきにしんは見事に柔らかく変身し、 小骨もウロコも溶けたかのように気になりませんし、フルーティーで野菜 や糀の一粒まで丸ごときれいに戴けます。マリネのようなサラダのような 感覚です。（鰊の飯寿司は北海道どこでもありますが、本乾みがきにしん の飯寿司は此処にしかありません。） という事で、「みがき飯寿司」の販売を記念しまして、２月５日(水)まで にご注文いただいたお客様に限り、特別価格にて販売させていただきます。 　商品内容　　　　　　一般価格　　　　　メルマガ購読者価格 ------------------------------------------------------------- みがき飯寿司500g　　　２２００円　　　→　　　１９８０円 みがき飯寿司１kg　　　　４３００円　　　→　　　３８７０円 ------------------------------------------------------------- お申込みは下記アドレスをクリックしてホームページ上からお願いします。 お申し込みフォームに備考欄がありますから必ず「メルマガ価格適用」とご 記入ください。（記入しないと一般価格になりますよ〜〜〜） みがき飯寿司のお申し込みアドレスは　↓ 　　　　　http://kitanoichiba.com/marukou-izushi.htm ▼=== 旬の風その３ === 　◎ワイン専用のブドウで作ったブドウジュースのご案内 余市は北海道の果樹王国、果物の里と言われています。その中でぶどうも たくさん取れますが、生食用の他にワイン用の葡萄もたくさん生産されて おり、道内各地のワイナリーへの原料提供も担っております。 ドイツの白ワイン用葡萄ケルナーとフランスの赤ワイン用葡萄ピノ・ノアー ルは余市でも栽培しており、今回この余市産100％のケルナーとピノ・ノア ールをワインにせず敢えてジュースにしました。 お酒の飲めない方や、苦手な方も赤ワイン・白ワインの雰囲気をご家庭で 味わえます。ジュースですから勿論ノンアルコールですし、ワイン専用葡 萄を搾っているので芳醇・濃厚さも感じられます。 バレンタインデーやお誕生日、特別な方への贈り物など此処でしか手に入 らない貴重な逸品をご賞味下さい。 ケルナージュースとピノ・ノアールジュースを２月５日(水)までにご注文い ただいたお客様に限り、一般価格から５％引きで販売させていただきます。 お申込みは下記アドレスをクリックしてホームページ上からお願いします。 お申し込みフォームに備考欄がありますから必ず「メルマガ価格適用」とご 記入ください。（記入しないと一般価格になりますよ〜〜〜） ケルナーとピノ・ノアールのお申し込みアドレスは　↓ 　　　　　http://kitanoichiba.com/Kerner&PinotNoir.htm 　　　　　※上記のページの商品がすべて５％ＯＦＦとなります。 ■これからもここだけでしか手に入らない特産品を中心にご案内してい■ ■きますのでお楽しみに！　またこんなものが欲しいと言うリクエストが■ ■がありましたらどんどんお知らせ下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　■ ≪旬の新鮮とれたて通信≫は不定期での発行です。最後までお読みいただき ましてありがとうございます。　−感謝！− このメールマガジンは、『まぐまぐ』 を利用して発行しています。購読の登録・変 更・解除は http://www.mag2.com/m/0000107711.htm からできます。 弊社ホームページより直接登録した方やそれ以外の方は、件名に「メールマガジ ン不要」と書いて、このメールを返信して下さい。 同じものが２部送られてくる方は上記どちらかの方法で１部を解除して下さい。 ====================================================================   北の市場/kitanoichiba.com   〒046-0001 北海道余市郡余市町栄町97-5        担当  及川 秀彦   TEL/FAX  ０１３５−２１−２１９１   E-Mail   ichiba@kitanoichiba.com   URL      http://kitanoichiba.com/ ==================================================================== ホームへ戻る　　　　　このページの上へ戻る 北の市場／Kitanoichiba.com 〒046-0001 北海道余市郡余市町栄町９７−５　web担当：及川秀彦 TEL/FAX：0135-21-2191　e-mail： ichiba@kitanoichiba.com Copyright(C)1999-2003,kitanoichiba.com All Rights Reserved.